Petit déjeuner dans le ryokan vers 7 heures du matin. Un régal pour moi. Il y a des petites soles du riz des champignons japonais et du tofu cuits au donabe. C'est le plat avec un bouillon avec des choses très blanches le vert c'est des feuilles de shiso. J'adore! Une omelette roulée et cuite avec du dashi (copeaux de bonite séchées)des épinards cuits et des pickels, des légumes au vinaigre un délice.
Hummmm!!!!
le plat fermé c'est la soupe au miso. A coté du thé vert :du chato konacha gyomuyo!
la porte noire et blanc en papier donne sur le hall
on peut faire une petite balade c'est tout petit mais c'est sensé représenter la nature.
le hall d'une chambre
quel confort...
repas du soir... de très bonnes choses encore!
à suivre
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